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1. 把紅茶包放到水裡煮,水的高度為剛好蓋過茶包(水不要太多)。
2. 水滾茶色變濃1後,加上鮮奶煮滾(茶:奶=1:4)。
3. 放入適量的糖(加糖會使奶茶變的香甜可口,也更能襯托出茶香)。
4. 裝杯前才把茶包拿掉,香濃滑口的香甜奶茶就"出来上がり"!
奶茶果然用煮的比較香,喝起來也較順口。滿滿的鮮奶可補充鈣質,適量的糖份也能活化腦細胞,紅茶更是保健聖品。
有空,也試試煮杯口感100、健康也100的幸福奶茶2吧!絕對讓你無法自拔地愛上它!
Lankan 時間:
1. 用手機拍起來有色差,顏色應該更濃厚才對的呀!
2. 斯里蘭卡人有喝茶的習慣,他們平時說的"Tea"其實指的就是奶茶; 若是"Plain Tea"指的就是紅茶不加奶。在日本時,只要去D家,D一定會幫我煮上一杯奶茶,那種幸福的感覺,就像奶茶一樣濃郁香甜,故此種煮法煮出來的奶茶我把它稱之為"幸福奶茶"。希望喝著幸福奶茶的你/妳,也能感受到一絲絲的甜美。
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